Wissenschaftler sind sich einig, dass der Verdauungstrakt eine wichtige Barriere gegen Krankheiten und Infektionen darstellt. Andererseits würden die meisten Menschen Kollagen mit der Pflege von Haut, Nägeln und Haaren in Verbindung bringen. Kollagen hat jedoch eine viel umfassendere Rolle in unserem Organismus. Es beteiligt sich am Aufbau und der Erhaltung von gesundem Bindegewebe im gesamten Verdauungstrakt.
Was werden wir noch über Kollagen und Darmgesundheit erfahren?
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Darmgesundheitszustände, die von Kollagen beeinflusst werden
Probleme und Zustände des Magen-Darm-Trakts, die durch ungesunde Ernährung, erworbene Probleme, anatomische Ursachen und andere entstehen können, sind:
- Leaky-Gut-Syndrom (LGS)
- Reizdarmsyndrom (RDS)
- Blähungen
- Gestörte Verdauung/schlechte allgemeine Verdauungsgesundheit
- Verstopfung
- Durchfall
- Entzündliche Darmerkrankungen
- Sodbrennen
- Verminderter Appetit (Kollagen reduziert das Hungergefühl)
Verbessert Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen
Wenn Kollagen eingenommen wird, wird es von Wasser und Magensäure umgeben. Kollagen ist ein hydrophiles Molekül, was bedeutet, dass es Wasser- und Säuremoleküle anzieht.
Bei seiner Bewegung durch den Magen-Darm-Trakt unterstützt es den Abbau von Proteinen und Kohlenhydraten, erleichtert die Nahrungspassage, die Aufnahme von Nährstoffen, reduziert Blähungen, stärkt und repariert die Darmschleimhaut, heilt leichte Verdauungsbeschwerden und reguliert die Säure.
Wissenschaftler sagen, dass nachdem wir ein Glas Smoothie aus Blattgemüse mit einer Dosis hydrolysiertem Kollagen getrunken haben, das aufgenommene Kollagen in unserem Verdauungstrakt zu seinen Aminosäure-Bestandteilen abgebaut wird.
Durch eine reine und gesunde Ernährung und einige Nahrungsergänzungsmittel können diese Probleme behoben werden. Eine der Ergänzungen, die in diese Richtung helfen können, ist genau Kollagen.
Die Einnahme von Kollagen:
- Verbessert die Aufnahme von Nährstoffen.
- Erleichtert die Verdauung von Nahrungsmitteln.
- Beschleunigt die Passage von Nahrungsresten.
- Lindert Symptome wie Blähungen, Schweregefühl, Gase.
- Positive Wirkung auf Geschwüre.
Stärkt und repariert die Darmschleimhaut (Wand, Barriere)
Die Darmschleimhaut besteht fast vollständig aus Kollagen.
Kollagen ist das häufigste Protein im menschlichen Körper und bietet strukturelle Unterstützung und Schutz für das Bindegewebe im gesamten Verdauungstrakt.
Die Kollagensynthese ist ein wichtiger Aspekt der Heilung und Reparatur der Darmschleimhaut. Bei Schädigungen wird ein starker Anstieg der Kollagenproduktion beobachtet, was seine Rolle bei der Reparatur unterstreicht.
Kollagen unterstützt die Stimulation des Zellwachstums, was zur Reparatur der Darmwand beiträgt.
- Erhält gesundes Bindegewebe im Verdauungstrakt aufrecht.
- Heilt beschädigte Zellwände.
- Reduziert Entzündungen.
- Verhindert Darmdurchlässigkeit.
- Reduziert das Eindringen von Toxinen/Bakterien.
Reguliert die Magensäure und heilt Geschwüre
Kollagen reguliert die Sekretion von Magensäften, indem es ausreichend Säure für eine ordnungsgemäße Verdauung bereitstellt und Überschüsse verhindert, die zu Sodbrennen und Geschwüren führen können.
Glycin und Prolin im Kollagen helfen bei der Heilung der Magenschleimhaut.
Heilt das Leaky-Gut-Syndrom
Eine besonders wichtige Rolle spielt hier Glutamin. Es ist notwendig für die Wiederherstellung und Heilung der Darmwand.
Es wurde festgestellt, dass Menschen mit niedrigeren Kollagenspiegeln einem höheren Risiko für Verdauungsungleichgewicht ausgesetzt sind.
Hydrolysiertes Rinderkollagen Typ 2 hat einen ausgeprägten positiven Effekt gegen das Leaky-Gut-Syndrom. Bei diesem Syndrom, wenn die Schleimhaut des Dünndarms geschädigt ist und Toxine und Nahrungspartikel in den Blutkreislauf gelangen, hilft Kollagen beim "Versiegeln" des Darms.
Es stellt die Öffnungen in den Poren wieder her und strafft die Schleimhaut, wodurch das Eindringen von Toxinen in den Blutkreislauf gestoppt wird.
Menschen mit niedrigeren Kollagenspiegeln sind einem höheren Risiko für Verdauungsungleichgewicht ausgesetzt.
Kollagen schützt den Darm vor entzündungsfördernden Molekülen und verhindert den Abbau der Darmschleimhaut.
Kollagen Typ II ist besonders wichtig für die Stärkung der Darmschleimhaut und die Verbesserung der Barrierefunktion des Darmepithels.
Fördert das Wachstum nützlicher Darmbakterien
Einige Studien zeigen, dass Kollagen das Gleichgewicht des Darmmikrobioms unterstützen kann.
Reduziert Appetit und Hunger
Kollagen reduziert das Hungergefühl und verhindert dadurch Überessen. Es ist bewiesen, dass es das Verlangen nach süßen, salzigen und fettigen Lebensmitteln dämpft.
Kollagen enthält Schlüssel-Aminosäuren für die Darmgesundheit
Das Bindegewebe in der Darmschleimhaut besteht fast vollständig aus Kollagen.
Es ist das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper und wird aus Ketten von Aminosäuren gebildet. Diese Aminosäuren sind die Bausteine unseres Körpers.
Es enthält große Mengen an Glycin, Glutamin und Prolin, die äußerst nützlich für den Verdauungstrakt und Magen sind. <1>, <2>
- Glycin verbessert die Verdauung, stimuliert die Produktion von Magensäuren und erhöht die Absorption von Nährstoffen. Es hilft auch beim Aufbau gesunder DNA-Ketten.
- Glutamin ist besonders wichtig für die Wiederherstellung und Heilung
- Prolin unterstützt die natürliche Kollagensynthese im Körper und kann bei der Wundheilung und Bekämpfung von Entzündungen im Verdauungstrakt helfen.
- Lysin
Kollagentypen und die Verbindung zur Darmgesundheit
- Kollagen Typ I und Kollagen Typ III - werden am häufigsten mit Vorteilen für die Darmgesundheit in Verbindung gebracht, besonders wenn sie aus Rinderquellen gewonnen werden.
- Kollagen Typ II - Schlüssel für eine gute Gesundheit des Verdauungssystems, unterstützt die Wiederherstellung des Darmepithels und wirkt als Immunmodulator
- Kollagen Typ IV
Kollagenreiche Lebensmittel
Knochenbrühe und Gelatinpulver sind ausgezeichnete Kollagenquellen.
Lebensmittel, reich an Vitamin C (Zitrusfrüchte, Acerola), Zink, Kupfer und Schwefel (Knoblauch), stimulieren die körpereigene Kollagenproduktion.
Regelmäßiger Konsum von Fleisch (besonders Teile, reich an Bindegewebe), Eiern und Fisch liefert die notwendigen Aminosäuren.
Kombination von Kollagen mit anderen Substanzen für synergistische Wirkung auf den Verdauungstrakt
Vitamin C
Coenzym Q10
Inulin (Präbiotikum)
Verdauungsenzyme (Protease, Serrapeptase)
Vitamin D
Zink
Hyaluronsäure
MSM (Methylsulfonylmethan)
Mangan
Biotin
Kollagen und Allergien
Obwohl auf den ersten Blick zwischen Kollagen und Allergien kein Zusammenhang besteht, finden Wissenschaftler dennoch eine Verbindung.
Wie bereits oben erwähnt, ist Kollagen von außerordentlicher Bedeutung für die Erhaltung der Gesundheit des Verdauungssystems. Und die Provokation von Allergien kommt zu einem großen Teil von dort.
Nahrungsmittelallergien sind eines der häufigsten Symptome des Leaky-Gut-Syndroms. Wenn Nahrungspartikel und Toxine durch die Darmbarriere ins Blut gelangen, aktiviert das Immunsystem die Produktion verschiedener Antikörper, die unerwünschte Reaktionen auf Allergene auslösen.
Es ist bewiesen, dass Darmdurchlässigkeit und Nahrungsmittelallergien verbunden sind.
Darüber hinaus ist dieses Syndrom auch für einige Autoimmunerkrankungen verantwortlich. Der Grund ist das Protein Zonulin, das die gesunden Verbindungen zwischen den Zellen des Epithels der Darmschleimhaut lockert.
Wissenschaftler haben bewiesen, dass ein Zusammenhang zwischen Leaky Gut und der Erkrankung Hashimoto-Thyreoiditis besteht – einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Es wurde festgestellt, dass etwa 40% der Menschen mit diesem Syndrom gestörte Verbindungen zwischen den Zellen des Darmepithels haben. <3>
Es können noch viele weitere Beispiele dafür angeführt werden, wie das Leaky-Gut-Syndrom zu verschiedenen schweren Erkrankungen führen kann. Aus dem bisher Geschriebenen wird klar, wie wichtig es ist, eine gesunde Darmschleimhaut zu erhalten. Und ein ernsthafter Helfer dabei kann Kollagen sein.
Faktoren, die die Kollagenspiegel beeinflussen
- Reduzierte Produktion mit dem Alter
- Ungesunde Ernährung
- Stress
- Rauchen
- UV-Strahlung/Sonnenexposition ohne Schutz
- Zuckerkonsum
- Kollagenmangel (führt zu Durchlässigkeit)
Dosierung:
Es gibt keine universelle Dosierung, aber Studien zeigen, dass eine tägliche Dosis von 8-12 Gramm eine positive Wirkung haben kann.
Einige empfehlen eine "Ladephase" von 3-5 Gramm täglich für 3 bis 6 Wochen.
Für optimale Ergebnisse wird oft eine Einnahme von mindestens 3 Monaten empfohlen, kann aber auch dauerhaft eingenommen werden.
Wissenschaftliche Studien und verwendete Quellen:
<1> Chen Q, Chen O, Martins IM, Hou H, Zhao X, Blumberg JB, Li B. Collagen peptides ameliorate intestinal epithelial barrier dysfunction in immunostimulatory Caco-2 cell monolayers via enhancing tight junctions. Food Funct. 2017 Mar 22;8(3):1144-1151. doi: 10.1039/c6fo01347c. PMID: 28174772.
<2> Tariq M, Al Moutaery AR. Studies on the antisecretory, gastric anti-ulcer and cytoprotective properties of glycine. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 1997 Aug;97(2):185-98. PMID: 9344231. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9344231/
<3> Lerner A, Jeremias P, Matthias T. Gut-thyroid axis and celiac disease. Endocr Connect. 2017 May;6(4):R52-R58. doi: 10.1530/EC-17-0021. Epub 2017 Apr 5. PMID: 28381563; PMCID: PMC5435852.
Graham MF, Drucker DE, Diegelmann RF, Elson CO. Collagen synthesis by human intestinal smooth muscle cells in culture. Gastroenterology. 1987 Feb;92(2):400-5. doi: 10.1016/0016-5085(87)90134-x. PMID: 3792777.
Lin M, Zhang B, Yu C, Li J, Zhang L, Sun H, Gao F, Zhou G. L-Glutamate supplementation improves small intestinal architecture and enhances the expressions of jejunal mucosa amino acid receptors and transporters in weaning piglets. PLoS One. 2014 Nov 4;9(11):e111950. doi: 10.1371/journal.pone.0111950. PMID: 25368996; PMCID: PMC4219819.