Vitamin B1 (Thiamin) ist ein wasserlösliches Vitamin mit zahlreichen Vorteilen für die menschliche Gesundheit, da es den Energiestoffwechsel reguliert, das Nervensystem unterstützt, die Herz-Kreislauf-Gesundheit stärkt, antioxidativ wirkt und viele andere Vorteile bietet.
Was werden wir noch über Vitamin B1 (Thiamin) lernen?
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Beschreibung
Thiamin (Vitamin B1) ist ein essentieller Nährstoff, den alle Gewebe des Körpers benötigen, um ordnungsgemäß zu funktionieren.
Thiamin (Vitamin B1) war das erste Vitamin der B-Vitamingruppe, das die Wissenschaft 1912 in den Schalen von weißem Reis entdeckte, weshalb die Nummer B1 zu seinem Namen hinzugefügt wurde.
Thiamin (Vitamin B1) ist auch wichtig für die Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin und die Aufrechterhaltung der neuronalen Verbindungen im menschlichen Gehirn.
Die wasserlöslichen Vitamine zeichnen sich durch eine andere Struktur als die fettlöslichen aus, was sich in der mangelnden Mobilität ihrer Moleküle ausdrückt, oder die wasserlöslichen werden nicht selbständig und frei transportiert.
Dosierung und Einnahme:
Funktionen und Bedeutung
Wichtig für die Energiesynthese im menschlichen Körper!
In erster Linie benötigt der Körper Thiamin zur Produktion von Adenosin Triphosphat (ATP).
In diesem Zusammenhang ist Vitamin B1 von fundamentaler Bedeutung für die Prozesse der Metabolisierung von Adenosin Triphosphat Säure (ATP).
Adenosin Triphosphat Säure (ATP) stellt eine chemische makro-energetische Verbindung (kurz Enzym) dar, die aus energiereichen Bindungen aufgebaut ist - einschließlich 3 Grundverbindungen - Adenin, Ribose und Phosphorsäure. Oder Adenosin Triphosphat Säure (ATP) ist das Energie-"Depot" des menschlichen Körpers.
Die Mitochondrien stellen doppelmembranige zelluläre Organellen dar, die den Namen "kleine Energiefabriken" erhalten haben, wobei ihre Aufgabe mit der Gewährleistung konstanter Lieferungen von Adenosin Triphosphat verbunden ist, dem Hauptmolekül, das Energieträger in den Zellen ist.
Bei der Produktion von Adenosin Triphosphat wird ein bestimmtes Volumen chemischer Energie verwendet. Dieser Prozess wird auch zelluläre Atmung genannt und viele seiner Stadien laufen genau in den Mitochondrien ab. Vitamin B1 ist lebenswichtig für den menschlichen Organismus, da das Vorhandensein ausreichender Mengen dieses Elements die Energieproduktion fördert.
Biochemie
Thiamin (Vitamin B1) wird im menschlichen Körper als freies Thiamin und in mehreren phosphorylierten Formen gefunden:
- Thiamin Monophosphat
- Thiamin Triphosphat
- Thiamin Pyrophosphat (Thiamin Diphosphat)
Thiamin Pyrophosphat (Thiamin Diphosphat) stellt die aktive Form von Thiamin dar und wirkt als Cofaktor für zahlreiche Enzyme, die am Energiestoffwechsel beteiligt sind.
Solche sind die mitochondriale Pyruvat Dehydrogenase und Alpha-Ketoglutarat Dehydrogenase Komplexe, sowie die cytosolische Transketolase, die sich am Kohlenhydrat Katabolismus beteiligen.
Andere Enzyme, wie die Pyruvat Dehydrogenase, beteiligen sich am sogenannten Krebs-Zyklus, der dem Organismus Energie liefert.
Die Transketolase spielt eine wichtige Rolle im Pentosephosphatweg, der für die Oxidation der Glukose verantwortlich ist.
Thiamin beeinflusst hauptsächlich günstig das Nervensystem, indem es eine zentrale Rolle im Gehirnstoffwechsel spielt.
Es ist bekannt, dass Glukose der Brennstoff des Gehirns ist. 30% der Glukose in ihm durchläuft eine vollständige Oxidation mittels des Krebs-Zyklus. Die drei oben erwähnten Enzyme, die außerordentlich wichtig für den Gehirnstoffwechsel sind, verwenden Thiamin Pyrophosphat als Cofaktor (80% des gesamten Thiamins im Nervensystem - zentrales und peripheres).
Der Dünndarm nimmt das Thiamin auf und durch Transportmoleküle assimiliert es es in der Leber, dem Herzen und anderen Geweben. Das Nervensystem macht eine Ausnahme, da das Thiamin durch die Blut-Hirn-Schranke geht und in die Rückenmarksflüssigkeit gelangt.
Nachdem es in die Zelle gelangt ist, wird Thiamin durch die mitochondrialen und nukleären Membranen transportiert. Das Fehlen von Transportmolekülen führt zu Thiamin-abhängiger megaloblastischer Anämie (Mutation in SLC19A2).
Neutralisiert Freie Radikale
Antioxidantien sind eine Gruppe biochemischer Substanzen (niedermolekulare Verbindungen), die einen enormen Beitrag für den Organismus haben, da sie beim Schutz vor oxidativem Stress helfen. Die Rolle der Antioxidantien ist es, die Produktion von Oxidantien (freie Radikale, deren Produktion mit den normalen in den Zellen ablaufenden Prozessen verbunden ist) zu reduzieren.
Vitamin B1 ist ein mächtiges Antioxidans, das erfolgreich die Wirkung freier Radikale neutralisiert und die Alterungsprozesse der Zellen verlangsamt.
Mangel und Defizit an Vitamin B1 im menschlichen Organismus
Der Mangel an Vitamin B1 (Thiamin) führt zu einem Rückgang der Aktivität dieser Enzyme, was eine verminderte Synthese von Adenosintriphosphat (ATP) verursacht und einen ATP-Mangel in bestimmten Gehirnregionen und nachfolgenden Zelltod auslöst.
Der Milchsäurespiegel in den Gehirnzellen steigt an, was zu einer Azidose in ihnen führt. Die gestörte Produktion von Acetyl-Coenzym A aufgrund des Mangels führt zu Störungen in der Synthese eines äußerst wichtigen Neurotransmitters wie Acetylcholin.
Die verminderte Aktivität der Alpha-Ketoglutarat-Dehydrogenase bei Thiamin-Mangel (Vitamin B1) stört die Bildung von GABA, Glutamat und Aspartat – andere bedeutsame Neurotransmitter. Die Ketolase ist für die Synthese von Antioxidantien sowie für die Produktion von RNA-Ribose verantwortlich.
Laut Brain Brin, Progression des Thiamin-Mangels in 5 Stadien:
- Erstes Stadium, anfänglich: Verlust von Thiamin (Vitamin B1) im Urin.
- Zweites Stadium, biochemisch: Verminderte Aktivität der Transketolase.
- Drittes Stadium, physiologisch: Verminderter Appetit, Schlaflosigkeit, erhöhte Reizbarkeit, allgemeines körperliches Unwohlsein.
- Viertes Stadium, klinisch: Symptome charakteristisch für die Krankheit "Beriberi" – Polyneuritis, Bradykardie, periphere Ödeme, Kardiomegalie, Ophthalmoplegie.
- Fünftes Stadium, anatomisch: Histopathologische Veränderungen in Herz- und Gehirnzellen.
Appetitverlust
Ein häufiges frühes Symptom des Thiamin-Mangels ist Appetitverlust. Wissenschaftler glauben, dass Thiamin eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Appetits spielt. Vitamin B1 hilft bei der Kontrolle des "Sättigungszentrums", das im Hypothalamus des Gehirns liegt. Bei einem Mangel verändert sich die normale Funktion dieses Zentrums, was dazu führt, dass Sie sich satt fühlen, und dies kann zu Appetitlosigkeit führen (NCBI).
Müdigkeit und Erschöpfung
Reizbarkeit
Verminderte Reflexe (verzögert oder fehlend)
Taubheitsgefühl in Händen und Füßen
Gefühl der Muskelschwäche.
Vitamin B1 Kontraindikationen
Thiamin (Vitamin B1) ist ein wasserlösliches Vitamin, was es auch bei großen Dosen ungefährlich macht, da die Nieren es aus dem Organismus ausscheiden.
Vitamin B1 in der Schwangerschaft
Laut verschiedenen Studien erleben etwa 50% der schwangeren Frauen einen Vitamin B1-Mangel, zeigen aber dennoch selten klinische Anzeichen.
Bei Schwangeren mit vorbestehendem Typ-2-Diabetes, Gestationsdiabetes oder Insulinresistenz ist die zusätzliche Einnahme von Vitamin B1 stark empfohlen, da Thiamin die Glukosetoleranz, die Insulinproduktion der Bauchspeicheldrüse sowie das Zellwachstum erheblich verbessert.
Auf diese Weise reduziert Vitamin B1 (Thiamin) das Risiko von angeborenen Anomalien des Fötus, Frühgeburt, großem Fötus, neonataler Hypoglykämie.
Die Einnahme von Thiamin während der Schwangerschaft stimuliert die intrauterine Entwicklung und senkt ernsthaft die Wahrscheinlichkeit einer intrauterinen Wachstumsverzögerung des Babys.
Es wurde festgestellt, dass Vitamine von enormer Bedeutung für die Gehirnentwicklung während des intrauterinen und postnatalen Lebens des Babys sind – eine Tatsache, die das Gehirn anfällig für Nährstoffmängel macht. Die Menge an Thiamin im menschlichen Körper ist sehr gering, weshalb die ersten Symptome nach zwei bis drei Wochen bei einer thiaminarmen Ernährung auftreten.
Patientenfall: 24 Jahre, erste Schwangerschaft, 10. SSW
Es wird ein Fall schwerer Hyperemesis gravidarum (wiederholtes Erbrechen mit Übelkeit, Appetitlosigkeit usw.) beschrieben, der mehr als 40 Tage anhält.
Trotz angemessener Behandlung (Rehydratation, Antiemetika, Glukoselösungen) verschlechtert sich der Zustand der Schwangeren und sie entwickelt Aphasie (Sprachverlust), Ataxie (gestörte Koordination), Nystagmus, geistige Verwirrung, Tachykardie, Hypertonie.
Die Patientin fällt vor der Geburt ins Koma. Es werden Infusionen mit Glukoselösungen und Thiamin B1 300mg/täglich parenteral begonnen. Innerhalb von drei Tagen verbessert sich der Zustand der Patientin erheblich.
Ataxie und Aphasie bleiben unverändert.
Die Ärzte setzen die Therapie mit Thiamin nach Schema (Kombination aus intramuskulärer und oraler Anwendung) und Folsäure 10 mg täglich für weitere 25 Tage fort und sie erholt sich vollständig. Sie gebärt ein lebendiges und gesundes Baby.