Mehr über Vitamin B7
Vitamin B7 (oder Biotin) stellt ein vitaminähnliches Element dar, das einer der lebenswichtigen Komponenten für unseren Organismus ist.
Vitamin B7 ist auch unter dem Namen Coenzym R bekannt. Dieses Vitamin wurde zum ersten Mal entdeckt, nachdem Untersuchungen an Eiweiß im Jahr 1924 durchgeführt wurden.
Etwas später im Jahr 1932 führten andere Wissenschaftler neue Untersuchungen durch und isolierten erfolgreich dieses Element aus Eigelb. 1936 erhielt dasselbe Element den Namen Biotin (Historyofsciences).
Strukturell charakterisiert sich Vitamin B7 als wasserlösliches Coenzym, was bedeutet, dass es sich in Wasser löst, ähnlich wie die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Dieses Element entsteht im Darm unter dem Einfluss der natürlichen Darmflora.
Wasserlösliche Vitamine charakterisieren sich durch eine andere Struktur als fettlösliche und dies äußert sich im Fehlen von Mobilität in ihren Molekülen oder die wasserlöslichen werden nicht selbständig und frei transportiert.
Rolle von Vitamin B7 im Organismus
Biotin ist als Coenzym am Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Aminosäuren beteiligt. Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems sowie zur Erhaltung normaler Haut und normaler Haare bei.
Beteiligt sich an der Produktion von Nukleotiden
Nukleotide stellen Elemente dar, die mehrere grundlegende Aufgaben haben.
Die Hauptaufgabe, mit der diese Substanzen betraut sind, ist die Unterstützung der Mobilität von Zellenergie.
Vitamin B7 unterstützt die Synthese von Nukleotiden und einigen grundlegenden Substanzen wie Vitamin A und C und den Vitaminen der B-Gruppe.
Biotin und der Energiestoffwechsel
Biotin trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei – vor allem von Fetten und Kohlenhydraten.
Dieses Element hat eine Rolle bezüglich des Kohlenhydratstoffwechsels und unterstützt die Abbauprozesse, die wichtig für die Verwertung der Fettsäuren sind.
Außerdem ist Biotin am Stoffwechsel von Glukose und bestimmten Aminosäuren beteiligt.
Darüber hinaus hat Biotin eine Rolle beim „Transport" von wertvollen Elementen für den Körper zu den Zellen.
Biotin, Haut und Haare
Biotin trägt zur Erhaltung normaler Haut und normaler Haare bei.
Biotin ist eine schwefelhaltige Verbindung; welche Rolle dies für die Struktur der Zellen spielt, wird weiterhin untersucht.
Ein direkter Einfluss von Biotin auf die Kollagenbildung ist bisher nicht belegt.
Wir wissen, dass Kollagen das Hauptprotein im Bindegewebe und das reichlichste und aufbauende Protein in unserem Körper ist, da es sich in unseren Knochen, Muskeln, Sehnen, Bändern, Haut und Knorpeln befindet.
Mangel und Defizit an Vitamin B7
Der Mangel an Vitamin B7 im Organismus kann sich durch folgende Indikationen zeigen:
- Energiemangel, Gefühl der Erschöpfung
- Auftreten von lokalisierten Dermatitiden
- Muskelschmerzen und Krämpfe
- Verminderte Empfindlichkeit in den Händen
- Appetitlosigkeit
- Trockene Haut an den Handflächen und teilweise im Gesicht (um die Lippen, an der Nase, was oft Hautschuppung verursacht)
- Übermäßiges Schlafbedürfnis
- Haarausfall
- Erhöhter Blutzucker
Nahrungsquellen für Vitamin B7
- Hülsenfrüchte, Reis, Soja
- Rohe Nüsse
- Kohl, Erbsen, Tomaten, Spinat, Brokkoli, Petersilie, Blumenkohl, Avocado, Pilze
- Eier
- Fisch, Kalbsleber
- Unraffinierte Pflanzenöle und andere.
Häufige Fragen
Was ist Biotin?
Biotin ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe und wird auch Vitamin B7 genannt. Forschende isolierten es 1932 aus Eigelb, 1936 erhielt es den Namen Biotin. Im Körper ist es als Coenzym am Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Aminosäuren beteiligt.
Wofür braucht der Körper Biotin?
Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Außerdem trägt Biotin zur Erhaltung normaler Haut und normaler Haare bei. Diese Formulierungen sind in der EU offiziell zugelassen und beschreiben die Rolle des Vitamins im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
In welchen Lebensmitteln steckt Biotin?
Biotin kommt in vielen alltäglichen Lebensmitteln vor, zum Beispiel in Eiern, Fisch und Kalbsleber. Gute pflanzliche Quellen sind Hülsenfrüchte, Soja, rohe Nüsse, Pilze, Avocado, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl und unraffinierte Pflanzenöle. Wer abwechslungsreich isst, nimmt Biotin ganz selbstverständlich über den Tag verteilt auf.
Ist Biotin wasser- oder fettlöslich?
Biotin ist wasserlöslich, ähnlich wie die anderen Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C. Es löst sich also in Wasser und unterscheidet sich in seiner Struktur von den fettlöslichen Vitaminen. Gute Quellen sind zum Beispiel Eier, Hülsenfrüchte, rohe Nüsse und Pilze.
Was sollten Schwangere oder Menschen mit Medikamenten bei Biotin beachten?
Schwangere, Stillende und Menschen, die Medikamente einnehmen, sollten Nahrungsergänzungsmittel mit Biotin vorher mit ihrem Arzt oder Apotheker besprechen. Für Kinder gilt: Rücksprache mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt halten und die empfohlene Verzehrmenge nicht überschreiten.