Guarana (Paullinia cupana) ist eine Kletterpflanze aus dem Amazonasgebiet, deren Samen etwa 2,5–6 % Koffein enthalten – deutlich mehr als Kaffeebohnen. Die EFSA hält für gesunde Erwachsene bis zu 400 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen für unbedenklich.
Was ist Guarana?
Die Guaraní-Völker Brasiliens rösteten und mahlten die Samen traditionell und mischten sie mit Wasser zu einem anregenden Getränk. Heute ist Guarana Bestandteil vieler Limonaden, Energy-Drinks und Kapseln.
Koffein im Alltag
Koffein ist der bekannteste anregende Stoff in Kaffee, Tee, Mate und Guarana. Gesundheitsbezogene Angaben zu Koffein sind in der EU bisher nicht zugelassen – wir beschreiben daher Herkunft, Gehalt und die sichere Tagesmenge.
Wie viel Koffein ist in Ordnung?
| Gruppe | EFSA-Einschätzung |
|---|---|
| Gesunde Erwachsene | bis 400 mg pro Tag, bis 200 mg auf einmal |
| Schwangere und Stillende | bis 200 mg pro Tag |
| Kinder und Jugendliche | möglichst wenig, ca. 3 mg pro kg Körpergewicht |
Zur Orientierung: Eine Tasse Filterkaffee enthält etwa 90 mg Koffein. Rechne Kaffee, Tee, Cola und Energy-Drinks mit.
💡 Hinweis: Erhöhter Koffeingehalt. Nicht empfohlen für Kinder, Schwangere und Stillende. Nicht am Abend einnehmen, wenn du empfindlich auf Koffein reagierst. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorher ärztlich abklären.
Häufig gestellte Fragen
Ist Guarana stärker als Kaffee?
Guarana-Samen enthalten mehr Koffein als Kaffeebohnen. Entscheidend ist aber die Koffeinmenge pro Portion.
Wann nimmt man Guarana am besten ein?
Am Morgen oder Vormittag, nicht am späten Nachmittag oder Abend.
Darf man Guarana und Kaffee kombinieren?
Ja, aber rechne das gesamte Koffein zusammen und bleibe unter 400 mg pro Tag.
Quellen
- EFSA: Scientific Opinion on the safety of caffeine, 2015. efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102
- EU-Register für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. food.ec.europa.eu/food-safety/labelling-and-nutrition/nutrition-and-health-claims/eu-register-health-claims_en
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.
Häufige Fragen
Wie viel Koffein steckt in Guarana?
Guarana-Samen enthalten etwa 2,5–6 % Koffein, deutlich mehr als Kaffeebohnen. Wie viel Koffein du tatsächlich aufnimmst, hängt aber von der Menge pro Portion ab. Zur Orientierung: Eine Tasse Filterkaffee enthält etwa 90 mg Koffein.
Wie viel Koffein am Tag ist unbedenklich?
Die EFSA hält für gesunde Erwachsene bis zu 400 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen für unbedenklich, bis 200 mg auf einmal. Für Schwangere und Stillende liegt der Wert bei 200 mg pro Tag. Rechne Kaffee, Tee, Cola und Energy-Drinks immer mit.
Woher kommt Guarana?
Guarana (Paullinia cupana) ist eine Kletterpflanze aus dem Amazonasgebiet. Die Guaraní-Völker Brasiliens rösteten und mahlten die Samen traditionell und mischten sie mit Wasser zu einem Getränk. Heute steckt Guarana in vielen Limonaden, Energy-Drinks und Kapseln.
Gibt es zugelassene Gesundheitsangaben für Koffein?
Nein, gesundheitsbezogene Angaben zu Koffein sind in der EU bisher nicht zugelassen. Bei Guarana geht es deshalb vor allem um Herkunft, Koffeingehalt und die sichere Tagesmenge. Koffein selbst ist der bekannteste anregende Stoff in Kaffee, Tee, Mate und Guarana.
Dürfen Kinder Guarana bekommen?
Guarana ist für Kinder nicht empfohlen, weil es viel Koffein enthält. Für Kinder und Jugendliche rät die EFSA zu möglichst wenig Koffein, als Orientierung gelten etwa 3 mg pro kg Körpergewicht. Auch Schwangere und Stillende sollten auf Guarana-Präparate verzichten.
Wer sollte Guarana vorher ärztlich abklären?
Wer eine Herz-Kreislauf-Erkrankung hat, sollte Guarana vorher ärztlich abklären lassen. Reagierst du empfindlich auf Koffein, nimm es nicht am Abend ein. Bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme frag zusätzlich deinen Arzt oder Apotheker.