Vitamin B12 (Cobalamin) kommt fast nur in tierischen Lebensmitteln vor. Wer sich vegan ernährt, älter ist oder bestimmte Medikamente nimmt, hat ein höheres Risiko für eine Unterversorgung. Zugelassen ist unter anderem: Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Erwachsene benötigen laut DGE etwa 4 µg pro Tag.
Welche Funktionen hat Vitamin B12?
- Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- Vitamin B12 trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Vitamin B12 trägt zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen bei.
- Vitamin B12 trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei.
- Vitamin B12 trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Wer hat ein erhöhtes Risiko?
- Menschen, die sich vegan oder überwiegend vegetarisch ernähren
- ältere Menschen – mit dem Alter sinkt oft die Aufnahme im Magen
- Menschen, die bestimmte Medikamente wie Metformin oder Magensäureblocker dauerhaft einnehmen
- Menschen nach Magen-Darm-Operationen
Ob ein Mangel besteht, zeigt nur ein Bluttest (z. B. Holo-Transcobalamin). Bei Verdacht frag deinen Hausarzt.
Tabletten oder Spritzen?
Bei den meisten Menschen reicht die Einnahme als Tablette, weil ein kleiner Teil auch ohne den „Intrinsic Factor“ aufgenommen wird. Bei einer gestörten Aufnahme entscheidet der Arzt über Injektionen.
Gute Lebensmittelquellen
- Fleisch und Innereien
- Fisch und Meeresfrüchte
- Milchprodukte und Käse
- Eier
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JETZT KAUFENHäufig gestellte Fragen
Brauchen Veganer Vitamin B12?
Ja. Die DGE empfiehlt bei veganer Ernährung eine dauerhafte Ergänzung mit Vitamin B12.
Kann man zu viel B12 nehmen?
Für Vitamin B12 wurde keine tolerierbare Obergrenze festgelegt. Halte dich dennoch an die empfohlene Tagesmenge.
Wie schnell merkt man einen Unterschied?
Das hängt vom Ausgangswert ab. Bei einem nachgewiesenen Mangel kontrolliert der Arzt den Verlauf über Blutwerte.
Quellen
- DGE: Referenzwerte für Vitamin B12. dge.de/wissenschaft/referenzwerte/vitamin-b12/
- EU-Register für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben. food.ec.europa.eu/food-safety/labelling-and-nutrition/nutrition-and-health-claims/eu-register-health-claims_en
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung.
Häufige Fragen
Wo kommt Vitamin B12 vor?
Vitamin B12 kommt fast nur in tierischen Lebensmitteln vor. Gute Quellen sind Fleisch und Innereien, Fisch und Meeresfrüchte, Milchprodukte und Käse sowie Eier. Wer sich vegan ernährt, nimmt über die Nahrung deshalb kaum Vitamin B12 auf.
Wie viel Vitamin B12 braucht ein Erwachsener am Tag?
Erwachsene benötigen laut DGE etwa 4 µg Vitamin B12 pro Tag. Eine tolerierbare Obergrenze wurde für Vitamin B12 nicht festgelegt. Bei Nahrungsergänzungsmitteln gilt trotzdem: Halte dich an die empfohlene Tagesmenge auf der Packung.
Welche Aufgaben hat Vitamin B12 im Körper?
Vitamin B12 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Außerdem trägt es zu einer normalen Bildung roter Blutkörperchen, zu einer normalen psychischen Funktion und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Wie erkennt man, ob ein Vitamin-B12-Mangel besteht?
Ob ein Mangel besteht, zeigt nur ein Bluttest, zum Beispiel die Bestimmung von Holo-Transcobalamin. Ein erhöhtes Risiko haben unter anderem Menschen mit veganer Ernährung und ältere Menschen, bei denen die Aufnahme im Magen oft sinkt. Bei Verdacht sprich mit deinem Hausarzt.
Reichen Vitamin-B12-Tabletten oder braucht man Spritzen?
Bei den meisten Menschen reicht die Einnahme als Tablette. Ein kleiner Teil des Vitamins wird auch ohne den sogenannten Intrinsic Factor aufgenommen. Ist die Aufnahme gestört, zum Beispiel nach Magen-Darm-Operationen, entscheidet der Arzt über Injektionen.
Welche Medikamente können die Versorgung mit Vitamin B12 beeinflussen?
Wer Medikamente wie Metformin oder Magensäureblocker dauerhaft einnimmt, hat ein höheres Risiko für eine Unterversorgung mit Vitamin B12. Setze Medikamente nie eigenmächtig ab, sondern lass deine Werte beim Hausarzt prüfen. In Schwangerschaft und Stillzeit sprich vor jeder Ergänzung mit deinem Arzt.